Амінокислоти - це будівельні блоки рослин

Для агропромисловості існує кілька основних джерел походження амінокислот: тваринні білки, рослинні білки та білки з водоростей. Від джерела залежить якість, ефективність та вартість кінцевого продукту.

Кожен препарат, що містить амінокислоти, має свій амінокислотний профіль або амінограму. Це таблиця, у якій зазначено, які амінокислоти містяться в продукті і в якій концентрації.

Процес отримання амінокислот проходить кілька стадій:

1. Отримання білкового гідролізату.
2. Відділення вільних амінокислот і коротких пептидів.
3. Хімічний або спектрофотометричний аналіз складу.

Амінограмма показує баланс між:

• вільними амінокислотами — одразу доступними для засвоєння;
• пептидами — короткими ланцюжками з 2–10 амінокислот, що діють довше;
• поліпептидами — резервним джерелом азоту.

Для рослини важливо мати швидкодіючі амінокислоти, які вона може засвоїти без додаткових ферментативних процесів. Саме тому при виборі препарату варто звертати увагу на частку вільних амінокислот у загальному складі — бажано не менше 50–60%.

Амінограмма також допомагає визначити, для якої культури підходить препарат. Наприклад:

• для овочів і зернових — важливі аспарагінова та глутамінова кислоти;
• для плодових культур — пролін, фенілаланін, триптофан;
• для бобових — цистеїн, лізин, метіонін.

У рослинах амінокислоти виконують десятки функцій, від синтезу хлорофілу до регуляції осмотичного тиску. Вони впливають на фізіологічний стан культури набагато глибше, ніж мінеральне живлення.

Фотосинтез та азотний обмін

• Гліцин входить до складу хлорофілу, сприяє ефективному засвоєнню світлової енергії.
• Глутамінова кислота активує утворення хлорофілу, підвищуючи інтенсивність фотосинтезу.

Синтез білка та ріст

• Глутамін, аспарагінова кислота, аспаргін запускають біосинтез білків і ферментів.
• Ці процеси забезпечують швидке відновлення клітин після механічних чи температурних пошкоджень.

Абсорбція мікроелементів

• Гліцин утворює хелатні сполуки з залізом, міддю, марганцем і цинком, роблячи їх більш доступними для засвоєння.
• Це пояснює, чому амінокислотні добрива часто діють швидше, ніж традиційні мікродобрива.

Стійкість до стресів

• Пролін і гідроксипролін накопичуються при дефіциті води — вони стабілізують клітинні мембрани.
• Агринін бере участь у синтезі поліамінів, які допомагають рослині витримувати посуху.
• Цистеїн через утворення глутатіону знижує токсичність важких металів.

Гормоноподібна дія

• Триптофан — попередник ауксинів, стимулює ріст кореневої системи.
• Метіонін — попередник етилену, який регулює дозрівання плодів.
• Агринін — джерело поліамінів, що активують поділ клітин.

Дозрівання і якість урожаю

• Фенілаланін впливає на колір і аромат плодів.
• Аланін, ізолейцин, лейцин відповідають за синтез ароматичних сполук.
• Гліцин та пролін підвищують вміст цукрів і зменшують тріщинуватість плодів.

Таким чином, амінокислоти — це не просто “добавка” до добрив, а комплексна регуляторна система, що керує фізіологією рослини.

Одним із найефективніших препаратів на основі амінокислот є БіОбіон — продукт італійського виробництва, який постачає на український ринок компанія Ясон Агро.
БіОбіон містить вільні L-амінокислоти тваринного походження у вигляді зваженого рідкого гідролізату, що гарантує максимальне засвоєння.

Склад БіОбіон:

• Комплекс вільних амінокислот (аспарагінова, глутамінова, пролін, лізин, фенілаланін тощо).
• Макро- та мікроелементи: N, Corg, Mn, B, Fe, Cu, Zn, Co, Mo.

Дія БіОбіон:

1. Активує ріст рослин завдяки легкодоступним формам органічного азоту.
2. Підвищує стійкість до стресів (спека, заморозки, засолення, посуха).
3. Оптимізує засвоєння азоту та активує нітратредуктазу — фермент, що перетворює нітрати у білок.
4. Покращує якість урожаю — колір, смак, аромат, вміст білків і цукрів.
5. Підсилює запилення завдяки дії проліну, лізину та глутамінової кислоти.
6. Покращує лежкість плодів через осмозахисну дію гліцинбетаїну.
7. Збільшує антиоксидантну активність рослини, зменшуючи наслідки стресів.
8. Активізує фотосинтез за рахунок глутамінової та гліцинової кислот, які стимулюють утворення хлорофілу та відкриття продихів.

Завдяки такому складу БіОбіон діє комплексно — одночасно як добриво, антистресант і біостимулятор.
Регулярне застосування дозволяє зменшити кількість хімічних обробок, зберігаючи при цьому високу врожайність та якість продукції.